Ulei de pește, obținut din ficatul codului atlantic, este un sprijin valoros pentru organism – atât la adulți, cât și la copii. Consumul regulat are efecte benefice asupra sistemului imunitar și nervos. Pe piață există produse sub formă de capsule, dar și lichide. Care este mai bună alegere? Să vedem!
Ce este uleiul din ficat de cod și de ce merită introdus în alimentație?
Vorbind despre ulei din ficat de cod, ne referim la un produs bogat în acizi grași omega-3 – acid docosahexaenoic (DHA) și eicosapentaenoic (EPA). Aceștia trebuie aduși din exterior, pentru că organismul nu îi poate produce în cantități suficiente. Deficitul lor poate avea consecințe grave: afectarea dezvoltării și funcționării sistemului nervos central, a retinei ochilor, dar și o susceptibilitate crescută la boli, inclusiv cardiovasculare și infecții.
Introducerea uleiului din ficat de cod în alimentație asigură și vitamina D, esențială pentru imunitate. În plus, furnizează vitamina A, indispensabilă pentru sănătatea ochilor și regenerarea pielii. Aceasta are rol antioxidant, protejând organismul de radicalii liberi.
Pentru a beneficia pe deplin de aceste efecte, este important să alegem ulei din ficat de cod de la producători de încredere.
Cum alegem un ulei din ficat de cod de calitate?
Alegerea nu trebuie făcută întâmplător. Pe piață există multe produse, iar câteva criterii sunt decisive:
- Indicele Totox – arată gradul de oxidare și prospețimea uleiului. Un indice scăzut înseamnă calitate bună. Produsele sub 25 sunt acceptabile, dar cele mai bune au chiar 13.
- Conținutul de acizi omega-3 – trebuie verificată cantitatea de EPA și DHA dintr-o porție.
- Prezența vitaminei D – reglează multe funcții în organism, inclusiv sistemul nervos și imunitar.
- Absența contaminanților – un ulei din ficat de cod de calitate provine din pești sălbatici, pescuiți responsabil, și nu conține metale grele, pesticide sau dioxine.
Ce fel de ulei din ficat de cod alegem pentru adulți și copii?
Pentru adulți, cel mai important criteriu este calitatea. Un ulei din ficat de cod trebuie să fie obținut din ficatul codului atlantic, nu al rechinului – acestea sunt produse diferite, cu proprietăți distincte. Este esențial să conțină mult DHA și EPA, precum și vitaminele A și D. Totodată, trebuie verificat indicele Totox și certificatele de calitate.
Pentru copii, regulile sunt aceleași: să aibă mulți acizi grași omega-3, să fie sigur, fără contaminanți și cu un indice Totox cât mai mic.
Ulei din ficat de cod lichid sau capsule – ce alegem?
Răspunsul depinde de vârstă și preferințe:
- Pentru copiii mici, varianta lichidă este mai potrivită, pentru că uneori nu pot înghiți capsule.
- Pentru adulți sau adolescenți care nu tolerează gustul specific, capsulele pot fi o soluție mai bună.
Articol sponsorizat de Olini
Pentru a fi în permanență la curent cu ultimele noutăți și informații din orașul tău, urmărește-ne pe Facebook , Instagram , YouTube , TikTok , Twitter .